のんびりとまいにちのこと
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長いものパン
b0155098_16592141.jpg

すりおろした長いもをパンに入れて焼いてみました。
見た目は普通のパンですけど^^;  ふわっと柔らかく少しもっちりしたパンが出来ました♪ 

お正月に実家に帰った時に長いもを箱でもらってきたんです。
父がお土産に持たせようと姉妹の人数分買っておいてあったもの。 ありがたいです。

すったり焼いたりして地道に二人で食べていたのですが、
こないだ妹からメールがきて「お姉ちゃん長いものパンなんてどう?」というので…
早速焼いてみました!
b0155098_16593349.jpg

本当に見た目は普通のパンです。
捏ねあがった生地が少し柔らかかったのは水分の量のせいかな。
それでも扱いやすい生地でした。

ほんのり温かい位で切って食べてみました。
「長いも」って言われたらそうかなぁくらいのお味。 たぶん作った本人だからだと思います。
言われなきゃぜんぜん分かりません^^

かえってふんわり焼けたみたいですごくいい感じ♪  妹よ~ナイスアイディアだったよ♪
今度また焼いてお持ちいたしますので試食よろしく(笑)!
お好み焼きみたいにモッチモチになったりして… なんて心配したのは無駄でした^^;

b0155098_17203726.gif

今日は朝から暖かくてプラスの気温。
道路の雪もすっかりとけちゃって大きな水たまりになっています。 変な天気。

週末は、近くの湖で条件付きながらやっと解禁になった氷上ワカサギ釣りに行ってきます。
mako が行きたくて行きたくてうずうずしてるので^^
…って、こんなあったかくて本当に大丈夫かな? 無事行けたらまた報告しま~す!



   ++覚書++

  参考:みかさんのリッチ生地

  長いも(すりおろし) 85g
  牛乳(低脂肪) 75g
  強力粉(みのりの丘) 180g ・薄力粉(ドルチェ) 20g
  その他はレシピどおり

  二分割  焼成 180℃ 16分
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Top▲ | by OoxxdecologxxoO | 2009-01-23 17:32 | まいにちのキオク
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