のんびりとまいにちのこと
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シフォンケーキ
先週末のお話。

編み物を教えた姪っ子達の家に久しぶりに遊びに行ってきました。
引っ越しして遠くなったので、mako と二人で一晩お泊りさせてもらいました。

晩ご飯にトマト鍋をごちそうになり、(はじめて食べたけど美味しかった♪)
お土産に買っていった焼き鳥&鶏の半身揚げをみんなでほおばりお腹いっぱい。

姉のMちゃんが6年生なので、中学の制服やジャージを着てみせてくれて。
「このジャージのズボン、ダボダボで嫌だ」とか言っておりました^^;そろそろおしゃれを気にする年頃です。
制服姿を見たら、なんだか急に大人になったような気がしましたよ^^

次の日、Mちゃんが「シフォンケーキ焼くから」というので待っていると…
b0155098_192536.jpg
ふわっふわに焼けました♪
持って帰ってうちで食べたら、しっとりしててとっても美味しかったよ♪♪
またお願いね~~♪

最近シフォンケーキ作りにはまっているようで、ママの誕生日にも焼いたんだって。
どうりで手際がいいわけです。

オーブンの余熱が終わるタイミングで、ちょうど型に生地が入っていたので聞くと、
「卵白を泡立てはじめる時に余熱しはじめるとちょうどいいの」だって。
・・・おぬし、やるのぉ。





b0155098_1934272.gif

ママのエプロンをして台所に立ってる姪っ子の姿を見て、子供の頃妹(ママ)と一緒にお菓子作りをしたのを思い出しました。
実家にはオーブンがなくて、オーブントースターで焼ける小さなケーキばかり作ってたっけ。
焦げるから様子を見ながらアルミホイルをかぶせたり。色々工夫してました。

そんなことを考えてたら、自分でもシフォンが焼きたくなって… 焼いちゃった!!
b0155098_19232299.jpg
久しぶりなのでMちゃんみたいに手際よくいかなかったけど(←いいわけ)なんとか完成。
下からのぞいて「しぼまないで~~!!」と念を送っています(笑)



b0155098_19313552.jpgMちゃん、明日卒業式です。 おめでとう!!
6年間いろんなことたくさん頑張ったね☆
小学校のお友達と離れるのはさびしいけど、Mちゃんならきっと新しい仲間も
たくさんできるよ。 編み物したくなったら今度はうちにお泊りに来てね。






     シフォンのレシピはこちらをお借りしました。 たまにはお菓子作りも楽しいな♪

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Top▲ | by OoxxdecologxxoO | 2010-03-18 19:44 | まいにちのキオク
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