のんびりとまいにちのこと
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ケークサレ
昨日お隣の奥さんに「蕗」のゆでたのを頂いたので、お返しに山食を焼きました。
いつもだけど人にあげるパンを焼くのは緊張します~~喜んでもらえてよかった。(ほっ)
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お友達が山に行って取ってきたんだって。
今年初モノの「蕗」は油炒めにして食べたけどやわらかくて美味しかったです。  春の味♪
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オーブンが温かいので晩ご飯用に何かと思い、作ってみたかったケークサレも作りました。

あちこちで見かけてケークサレって???だった私。
「塩味のケーキ」っていう意味なんですね。 なるほどなるほど。。。
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レシピは こちら
具は冷蔵庫にあったたまねぎ・ピーマン・ソーセージ・枝豆。
トッピングにはミニトマトとナスとアスパラです。

生地はパウンド型一個分なんだけど、こんなに入れていいの?ってくらい具が入るんです。
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180℃で45分。  できあがり。
思ったより膨らんでる~~♪  チーズのいい匂い♪
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温かいうちに切ったから断面がきれいじゃなくて失礼します^^;
はじっこを一人で味見しました。  思ったよりふんわりしててちょっと塩味がいい♪

材料を見てキッシュの感じかなぁと思ったけどちょっと違いました。
「ケーキ」っていうのが正解^^
具は何でも合いそうだし、ケーキより混ぜるの簡単だし。小嶋ルミさんのレシピおいしいです。
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Top▲ | by OoxxdecologxxoO | 2010-05-27 18:16 | まいにちのキオク
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