のんびりとまいにちのこと
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北海道の小さな街から
パン作りや編み物など
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白パンとアップルパイ
b0155098_14232866.jpg
遅い初雪だと思ったら毎日しんしんと雪が降って、一気に15cmほど積もりました。

今朝は除雪車が今季初出動。  その音で朝4時に起きちゃって。
起きても寒いので、布団の中でじっとしてました。  そしたら二度寝。
ずっと寝ていたかった。。。(笑)


今日は【いい夫婦の日】だそうで・・・
そんなのすっかり忘れてパンなど焼いておりました。 いつもの白パン。
今日は焼き色ついてます。  最近よくあります。

晩ごはんは鍋の予定だけど、白パンで卵サンドでも作ってあげようかな?^^
b0155098_142310100.jpg
温まったオーブンでついでにアップルパイも。

中身は野菜室に一個残っていた「ひめかみ」というりんご。
三温糖で煮ました。
「ひめかみ」は、ふじと紅玉をかけ合せたりんごだそうで、
甘酸っぱくておいしいんです♪    私のイチオシ!

お菓子作りはひさびさだったなぁ。  パンもお菓子も楽しいね♪



明日は mako が休みなので、おいしいうどんを食べに行ってきまーす☆
ついでに年賀状も買ってこようかな。
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Top▲ | by OoxxdecologxxoO | 2012-11-22 14:45 | まいにちのキオク
カップシフォン
晩ごはん支度の前にシフォンなんて焼いてみた。
ケーキはパンと違って思い立った時にすぐできるのがいい。

ほんとは明日の姪っ子ちゃんの誕生日に、これとパンを一緒に「手作り便」にして
送るつもりだったんけどちょっと体調が悪くて来週にした。
(姪っ子ちゃん近々送るからね^^)
b0155098_1751482.jpg
卵2個のレシピだったので、マフィンカップ6個分には少なかったな・・・
また明日、今度は倍量で焼いてみよ。 


日曜日は母の誕生日。 御年70歳。 腰の調子もいいようで元気にしています。
終わったばかりのNHKの朝ドラ「カーネーション」ばりに、毎日ミシンをかけてる様子。

と言っても、作っているのは、
古い服をほどいて「チュニックみたいなの」とか、父いわく「袋みたいなの」とからしい。


こないだ電話したら、「生地がなくなったら今度は編み物する」んだそう。
昔編んだセーターをほどいて洗って巻いて・・・
じっとしていられない性格は次女の妹が受けついでいるようです。

私には・・・ 遺伝してないな^^;
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Top▲ | by OoxxdecologxxoO | 2012-04-06 18:10 | まいにちのキオク
シフォンケーキ
先週末のお話。

編み物を教えた姪っ子達の家に久しぶりに遊びに行ってきました。
引っ越しして遠くなったので、mako と二人で一晩お泊りさせてもらいました。

晩ご飯にトマト鍋をごちそうになり、(はじめて食べたけど美味しかった♪)
お土産に買っていった焼き鳥&鶏の半身揚げをみんなでほおばりお腹いっぱい。

姉のMちゃんが6年生なので、中学の制服やジャージを着てみせてくれて。
「このジャージのズボン、ダボダボで嫌だ」とか言っておりました^^;そろそろおしゃれを気にする年頃です。
制服姿を見たら、なんだか急に大人になったような気がしましたよ^^

次の日、Mちゃんが「シフォンケーキ焼くから」というので待っていると…
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ふわっふわに焼けました♪
持って帰ってうちで食べたら、しっとりしててとっても美味しかったよ♪♪
またお願いね~~♪

最近シフォンケーキ作りにはまっているようで、ママの誕生日にも焼いたんだって。
どうりで手際がいいわけです。

オーブンの余熱が終わるタイミングで、ちょうど型に生地が入っていたので聞くと、
「卵白を泡立てはじめる時に余熱しはじめるとちょうどいいの」だって。
・・・おぬし、やるのぉ。

私もまねして…
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Top▲ | by OoxxdecologxxoO | 2010-03-18 19:44 | まいにちのキオク
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